内蒙古机电职业技术学院成立于2003年，是经自治区人民批准、教育部备案的培养理工科高素质技能型专门人才的公办全日制普通高等学校，前身为1952年创立的内蒙古工业学校，是自治区成立后建立的所工科学校。2006年原水利学校整体并入。学院属全额拨款事业单位，直属自治区教育厅。学院是百所骨干高职院校，占地面积830亩，建筑面积29.7万平方米。
学院自升格以来，全院师扬“艰苦奋斗、勇于攀登、抢抓机遇、永不言弃”的学院精神，攻坚克难、开拓创新，实现了五次跨越式发展：2008年，学院在教育部人才培养水平评估中获得等次;2009年学院完成新校区建设并整体搬迁入住;2010年，学院被教育部、财政部批准成为100所“示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位之一;2014年，学院以“”等级通过骨干高职院校建设项目验收;2017年，学院获批内蒙古自治区高职院校，并被推荐为高职院校建设单位。学院办学成绩显著，2008年，被人力资源和社会保障部确定为批高技能人才培养示范基地;2012年，被教育部确定为全国重点建设职业教育师资培养培训基地;2013年冶金与材料工程系被评为全国职业教育先进单位。学院领导班子多年被自治区党委评为工作实绩突出单位。